5 snacks casolans per a la motxilla: idees per la tornada a l'escola

La tornada a l'escola és un moment emocionant per a nens i pares, però també pot ser un repte a l'hora de planificar els àpats i els snacks diaris. Un bon snack és clau per mantenir l'energia i la concentració dels més petits durant tota la jornada escolar.

A més, preparar snacks casolans és una opció saludable que permet controlar els ingredients i assegurar-se que els nens gaudeixin d'una alimentació equilibrada.

En aquest article, et proposem una selecció de receptes fàcils i nutritives per preparar snacks casolans que es poden portar fàcilment a la motxilla. Són perfectes per a la tornada a l'escola i agradaran a tota la família!

1. Barretes energètiques casolanes

Les barretes energètiques casolanes són una excel·lent opció per als nens, ja que són fàcils de preparar i plenes de nutrients. Pots personalitzar-les amb els ingredients preferits de la teva família, com fruits secs, llavors, cereals integrals i mel.

Ingredients:

• 200 g de flocs de civada
• 100 g de fruits secs picats (ametlles, nous, avellanes)
• 50 g de llavors (llavors de gira-sol, xia)
• 100 g de mel
• 50 g de mantega de cacauet
• 50 g de xocolata negra trossejada (opcional)

Preescalfa el forn a 180°C i prepara una safata amb paper de forn. Aquesta serà la base per preparar les barretes energètiques. En un bol gran, barreja els flocs de civada, els fruits secs i les llavors, assegurant-te que tot quedi ben repartit.

En un pot petit, escalfa la mel i la mantega de cacauet a foc suau fins que es fonguin i es barregin bé. És important remenar constantment perquè no s'enganxi i s'integri correctament. Afegeix la barreja de mel i mantega de cacauet als ingredients secs i remena fins que tot estigui ben combinat i homogeni.

Aboca la barreja a la safata i pressiona-la bé amb les mans o amb una espàtula perquè quedi compacta i uniforme. Enforna durant uns 15-20 minuts, o fins que estigui daurada i les vores comencin a agafar color.

Deixa refredar completament abans de tallar en barretes. Si vols, pots afegir la xocolata negra trossejada per sobre quan encara estiguin calentes per donar un toc dolç i irresistible.

2. Xips de poma deshidratada

Els xips de poma deshidratada són una alternativa saludable i cruixent als aperitius empaquetats. A més, són fàcils de preparar i es poden conservar durant molt de temps sense perdre el sabor ni la textura.

Ingredients:

• 2 pomes grans
• Canyella en pols (opcional)

Renta bé les pomes i talla-les a rodanxes fines, d'uns 2-3 mm de gruix. És recomanable utilitzar una mandolina per obtenir rodanxes uniformes. Col·loca les rodanxes de poma sobre una safata de forn coberta amb paper sulfuritzat, assegurant-te que no se superposin.

Si vols, pots empolvorar una mica de canyella en pols per sobre de les pomes per donar un toc especiat i aromàtic. Preescalfa el forn a 90°C i enforna les pomes durant unes 2-3 hores, girant-les a la meitat del temps per assegurar una deshidratació uniforme.

Deixa refredar completament els xips abans de guardar-los en un recipient hermètic. Aquest snack és ideal per a portar a l'escola perquè és lleuger, cruixent i molt nutritiu.

3. Galetes de civada i plàtan

Les galetes de civada i plàtan són una opció dolça i saludable per als nens. Aquestes galetes no contenen sucre afegit i són molt fàcils de preparar.

Ingredients:

• 2 plàtans madurs
• 150 g de flocs de civada
• 50 g de panses o xips de xocolata

Preescalfa el forn a 180°C i prepara una safata de forn amb paper sulfuritzat. En un bol, aixafa els plàtans amb una forquilla fins obtenir un puré suau i sense grumolls. Afegeix els flocs de civada i les panses o xips de xocolata, i barreja bé fins que tots els ingredients estiguin ben integrats.

Amb l'ajuda d'una cullera, forma petites boles amb la massa i col·loca-les a la safata de forn, aixafant-les lleugerament per donar forma de galeta. Enforna durant uns 15-20 minuts, o fins que estiguin daurades per fora però tendres per dins.

Deixa refredar les galetes completament abans de guardar-les en un recipient hermètic. Aquestes galetes són perfectes per portar a l'escola com un snack dolç i saludable.

4. Hummus amb bastonets de verdures

L’hummus amb bastonets de verdures és un snack nutritiu i ple de fibra que encanta a tothom. És una forma divertida de fer que els nens mengin més verdures.

Ingredients per a l'hummus:

• 200 g de cigrons cuits
• 1 gra d'all
• 2 cullerades de tahina (pasta de sèsam)
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• Suc de mitja llimona
• Sal i pebre al gust

En una batedora, barreja els cigrons cuits, el gra d'all, la tahina, l'oli d'oliva i el suc de llimona. Tritura fins obtenir una crema suau i homogènia. Si la mescla és massa espessa, pots afegir una mica d'aigua fins obtenir la consistència desitjada. Assaona amb sal i pebre al gust.

Serveix l'hummus en petits recipients i acompanya amb bastonets de verdures fresques com pastanaga, cogombre, api o pebrot. Aquest snack és fàcil de preparar i molt nutritiu, ideal per portar a l'escola.

5. Boletes energètiques de coco i dàtils

Les boletes energètiques de coco i dàtils són un altre snack saludable i deliciós, fàcil de preparar i perfecte per a les pauses a l'escola.

Ingredients:

• 200 g de dàtils sense pinyol
• 100 g de nous o ametlles
• 50 g de coco ratllat
• 2 cullerades de cacau en pols (opcional)

En una batedora o processador d'aliments, tritura els dàtils juntament amb les nous o ametlles fins obtenir una massa enganxosa i ben integrada. Amb les mans humides, forma petites boletes amb la massa i arrebossa-les amb el coco ratllat o cacau en pols, segons prefereixis.

Deixa les boletes reposar a la nevera durant almenys 30 minuts perquè adquireixin consistència. Un cop llestes, guarda-les en un recipient hermètic. Aquestes boletes són fàcils de transportar i plenes d'energia, ideals per a una dosi d'energia a mitja jornada.