Recepta de creps amb mató, maduixes i mel. L'esmorzar perfecte per començar el teu dia
Comença el teu dia amb un esmorzar deliciós i fàcil de preparar: Creps de maduixes i va matar amb mel. Utilitzant la batedora Novachef (o fins i tot una batedora de mà, si prefereixes), la preparació de la massa serà ràpida i sense complicacions, assegurant creps perfectes cada vegada. La batedora t'ajuda a combinar els ingredients eficaçment, aconseguint una massa suau i sense grumolls, cosa que és clau per a uns creps reeixits.
Els creps de maduixes i mató amb mel són una opció deliciosa i saludable pel teu esmorzar. Aporten energia, proteïnes i vitamines per començar el dia de la millor manera, i el toc de mel naturalment dolç els fa irresistibles.
Si us encanta aquesta recepta, no us perdeu altres variacions delicioses de creps, com els creps per a 1 persona o la recepta de creps de Nutella. Explora diferents farcits i troba els teus preferits per gaudir en qualsevol moment del dia.
Ingredients
- 2 ous grans (L2)
- 110 grams de farina de rebosteria
- 300 mil·lilitres de llet
- 2 grams de sal
- 5 maduixes
- Mató
- 1 culleradeta de mel
** Fes clic al play per veure el vídeo
Com fer creps de maduixes, mató i mel pas a pas
Iniciem la recepta abocant la llet a la batedora portàtil, establint així la base líquida per a la nostra preparació de creps.
Incorporem els ous a la llet directament a la batedora. En breu, els barrejarem junts.
Afegim acuradament la farina de rebosteria, assegurant-nos d'abocar-la suaument per evitar esquitxades a la nostra barreja de llet i ou.
Amb tots els ingredients ja a la batedora, el següent és tancar-la de manera segura i començar a barrejar.
Activem la batedora per a un cicle complet de barreja, verificant que tots els components s'unifiquin adequadament fins a aconseguir una massa uniforme i sense grumolls. Després, integrem la sal al preparat i procedim amb un altre cicle de batut perquè la sal es dispersi equitativament a la barreja.
Quan la massa estigui a punt, preescalfem una paella antiadherent a foc mitjà i aboquem la quantitat justa de massa, distribuint-la per formar el crep.
Deixem cuinar fins que les vores adquireixin un to daurat, després ho girem amb compte per cuinar el costat oposat, assegurant així una cocció uniforme.
Retirem la crepe ja cuinada i ho disposem en un plat.
Afegim el mató sobre cada crep estès, distribuint-se de manera uniforme per cobrir tota la superfície.
Col·loquem les maduixes tallades a rodanxes o trossos sobre el mató, repartint-les equitativament.
Hi afegim una culleradeta de mel sobre el mató i les maduixes, aportant un toc dolç al crep.
Tanquem el crep, ja sigui enrotllant-lo o doblegant-lo, assegurant que el farcit quedi ben contingut dins.
Servim immediatament els creps, gaudint de la combinació de sabors i textures mentre estan frescos i calents.
Batedora portàtil Novachef
- Gran Capacitat
- Prepara deliciosos smoothies, purés de fruites o batuts de proteína
- Porta-la a qualsevol lloc
