- Ingredients
- Pas a pas
- Al·lergens
Recepta de pa de pessic de taronja esponjós
El pa de pessic de taronja i iogurt és una opció clàssica i deliciosa dins de la rebosteria casolana.
Aquest pa de pessic combina la frescor de la taronja amb la suavitat del iogurt. La seva preparació és senzilla, perfecta tant per a principiants com per a cuiners experimentats.
Ideal per acompanyar una tassa de te o cafè, aquest pa de pessic és una excel·lent elecció per a qualsevol ocasió, des d'esmorzars i berenars fins a celebracions especials.
Segueix la nostra recepta pas a pas per gaudir d'un pa de pessic casolà de taronja que encantarà a tothom.
Si t'agraden els pa de pessic has de tastar el nostre pa de pessic de llimona , el pa de pessic clàssic o el pastís de plàtan .
No tens cap ingredient? Aquí tens altres receptes semblants
Ingredients
Com fer un pa de pessic de taronja súper esponjós
- Preescalfem el forn: Posem el forn a escalfar a 180 °C.
- Preparem el motlle: Posem una mica de mantega i farina en un motlle per a pa de pessic d'aproximadament 24 cm de diàmetre per evitar que s'enganxi.
- Triturem la taronja: Tallem la taronja (incloent-hi la pell) a trossos, retirem les llavors i la processem en una liquadora o processador d'aliments juntament amb el iogurt fins a obtenir una barreja homogènia.
- Batem els ous i el sucre: En un bol gran, batem els ous amb el sucre fins a obtenir una barreja escumosa. És important asegurar que s'hagi duplicat el volum.
- Afegim l'oli: Incorporem l'oli de gira-sol o d'oliva suau lentament mentre seguim batent per emulsionar bé la barreja.
- Incorporem la barreja de taronja: Afegim la barreja de taronja i iogurt a la barreja d'ous, integrant-la bé amb una espàtula.
- Tamisem els ingredients secs: En un altre bol, tamisem la farina juntament amb el llevat en pols i un pessic de sal per evitar grumolls.
- Barregem tots els ingredients: Afegim gradualment la barreja de farina a la preparació humida, barrejant amb moviments envoltants fins a aconseguir una massa homogènia. Podem afegir la ratlladura d'una altra taronja si volem un gust més intens.
- Enfornem el pa de pessic: Aboquem la massa al motlle prèviament preparat, allisem la superfície i enfornem durant 35-40 minuts, o fins que en inserir un escuradents al centre, aquest surti net.
- Refredem i decorem: Deixem refredar el pa de pessic al motlle durant uns 10 minuts abans de desemmotllar-lo sobre una reixeta. Un cop fred, opcionalment podem empolvorar sucre glas per sobre.
Rubén Cañadas
Vaig començar Novachef el 2020 durant el temps que vam estar tancats a casa. En tenir tant de temps lliure vaig passar molta estona a la cuina tastant diferents plats. Aleshores vaig decidir barrejar la cuina amb la meva altra gran passió: la programació web. Per això vaig decidir obrir aquest bloc on penjo les diferents receptes que vaig cuinant.
