- Ingredients
- Pas a pas
- Al·lergens
Recepta de pizza de pernil dolç i formatge
Entre totes les opcions de pizza, la de pernil i formatge sempre ha estat una de les meves preferides. El que m'encanta més d'aquesta recepta és la senzillesa dels seus ingredients: la massa cruixent, la salsa de tomàquet, el formatge fos i el pernil.
Quan preparo aquesta pizza a casa, la seva aroma omplint la cuina em transporta a moments feliços dels divendres a la nit en família. És un plat que ens reuneix al voltant de la taula, compartint rialles i converses.
Sempre recomano acompanyar aquesta deliciosa pizza amb un bon vi negre o una cervesa artesanal. La combinació de sabors és simplement irresistible. Així que la propera vegada que et vingui de gust un sopar reconfortant i satisfactori, no dubtis a tastar aquesta clàssica pizza de pernil i formatge.
Si tens temps i t'agrada cuinar et proposo que preparis la massa casolana seguint la nostra recepta de massa de pizza .
Si t'agraden les pizzes tant com a mi et recomano tastar la nostra pizza de barbacoa , la pizza de margarita o la pizza 4 formatges .
No tens cap ingredient? Aquí tens altres receptes semblants
Ingredients
Com fer una pizza de pernil dolç i formatge
- Preparem la base: Comencem preescalfant el forn a 220°C (428°F). Col·loquem la massa de pizza en una safata per enfornar greixada o sobre paper d'enfornar.
- Afegim la salsa i els ingredients: Estenem la salsa de tomàquet uniformement sobre la base de la massa, deixant una petita vora al voltant per a l'escorça. Distribuïm el pernil tallat sobre la salsa i cobrim amb el formatge mozzarella. Afegim també formatge cheddar. Afegim una mica d'orenga seca per sobre, juntament amb un pessic de sal i pebre negre al gust.
- Enfornem la pizza: Enfornem la pizza al forn preescalfat durant 12-15 minuts, o fins que el formatge estigui bombolles i daurat i la base estigui cuita i cruixent.
- Afegim els tocs finals: Quan la pizza està llesta, la traiem del forn i deixem que es refredi una mica. Podeu ruixar una mica d'oli d'oliva per sobre i decorar amb fulles fresques d'alfàbrega abans de servir-les.
- Servim i gaudim: Tallem la pizza a porcions i la servim calenta. Ja només queda gaudir-ne amb una bona cervesa freda.
Rubén Cañadas
Vaig començar Novachef el 2020 durant el temps que vam estar tancats a casa. En tenir tant de temps lliure vaig passar molta estona a la cuina tastant diferents plats. Aleshores vaig decidir barrejar la cuina amb la meva altra gran passió: la programació web. Per això vaig decidir obrir aquest bloc on penjo les diferents receptes que vaig cuinant.
